Врачи рассказали, действительно ли белый рис вызывает диабет

Ранее исследователи заявили, что белый рис якобы увеличивает риск развития диабета второго типа. Новое исследование показало, что это совершенно не так, передает gdekoncert.ru со ссылкой на 24news.com.ua.
Дело в том, что жители азиатских стран едят белый рис практически ежедневно, однако в странах Азии показатели по диабету 2 типа ничуть не выше, чем в других уголках мира. Белый рис действительно имеет высокий гликемический индекс и содержит много крахмала, однако из-за таких показателей диабет не развивается. Эксперты из Национального университета Сингапура установили, что даже ежедневное употребление риса не провоцирует развитие болезни. Свои выводы ученые сделали после тщательного анализа числа случаев диабета в самых разных азиатских странах, где белый рис является основой рациона. Кроме того, ученые выяснили, что рис - это вовсе не опасный продукт.
Гораздо большую опасность представляют другие продукты, которыми жители азиатских стран заменяют рис. Речь идёт, в первую очередь, о курице, красном мясе и лапше. Учёные установили, что именно при постоянном употреблении этих продуктов риск диабета действительно увеличивается.

Источник