Медики назвали привычный продукт, "убивающий" печень

Научные сотрудники госуниверситета в Орегоне сообщили, что сокращение потребления только лишь холестерина и жиров не поможет быстро и эффективно восстановить повреждённую печень.
В список продуктов «нон грата» учёные занесли также сахар, пишет gdekoncert.ru со ссылкой на 24apteka.
Питание, богатое холестерином, жиром и сахарозой, бьёт по печени настолько сильно, что в отдельных случаях она уже не поддаётся восстановлению даже при переходе на грамотно составленную диету. Как следствие – пациента ожидает цирроз или онкология, отметили американские учёные. Однако если надежда на исцеление печение ещё остаётся, специалисты рекомендуют помнить о вреде сахара, потребление которого нужно сократить к минимуму, а для поддержания физической формы и обеспечения потери лишнего веса – заняться спортивными видами деятельности.
Зарубежные эксперты провели исследование и выяснили, даже когда пациент практически не употреблял с пищей холестерин и жир (что помогало ему похудеть и улучшало метаболизм), но в рационе продолжало присутствовать большое количество сахара, – его печень с трудом поддавалась восстановлению.
Учёные отмечают особую значимость своего открытия на фоне всё большего учащения случаев осложнений, которые происходят из-за воспаления и повреждения печени. По мнению специалистов, через 2-3 года именно это станет основной причиной трансплантации указанного органа, тем более что в последнее время с различными патологиями печени сталкивается до трети всего населения земного шара, и процент детей в этом значении возрастает.
Для профилактики заболевания печени диетологи рассказали, как надо питаться. Они рекомендуют отдавать предпочтение вегетарианским супам, различным кашам, молочным продуктам, растительной пище, нежирным сортам мяса (говядине) и рыбы (судаку, треске, осётру), салатам, а также сократить к минимуму потребление острой или кислой пищи, колбасных изделий, свинины, дрожжевой выпечки, шоколада, мороженого. Следует помнить, что переизбыток белковой пищи – это дополнительная нагрузка на печень.

Источник